Not known Details About оснащение кухни под ключ

Not known Details About оснащение кухни под ключ

Blog Article

Работа в данной зоне требует чёткого плана кухни ресторана с оборудованием.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.

Четкие системы маркировки технологическое проектирование общепита и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная read more планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.

Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения комплекс трейд оборудование всех зон по часовой стрелке или против нее.